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【月饼季馅料】黑芝麻馅

来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤

用料  

红豆 200g
黑芝麻 120g
玉米油 120g
细砂糖 100g
牛奶 40g

月饼馅料】黑芝麻馅的做法  

  1. 红豆提前浸泡至少半天,如果隔夜要记得冷藏,期间要换水

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黑芝麻在燃气灶上小火炒熟即可,待用

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 泡制好的红豆沥干水,倒入格瑞美厨的主锅,加入没过红豆一倍左右的清水

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 盖上锅盖后,放入机器,设置时间37min,温度110度,等待红豆煮熟

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 程序结束后倒出红豆水

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入炒熟的黑芝麻

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 加入细砂糖、玉米油、牛奶

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 放入机器后,设置,开始程序,37min,温度99度,速度3.炒馅熬酱等用99度,不糊底,这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶,炒豆沙,炒莲蓉等等容易糊锅的料理,告别手工炒制的大汗淋漓,细腻的黑芝麻馅料就完成啦

    「月饼季馅料」黑芝麻馅的做法图解 做法步骤 第9张
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