吃个鸡呀-鸡公煲
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃")
说鸡不说吧 文明你我他
用料
| 鸡 | 600克 |
| 土豆 | 2个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 3勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
吃个鸡呀-鸡公煲的做法
腌！把鸡切块，放入盐少许、生抽少许、黑胡椒粉少许、料酒多量，腌制30分钟
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
备料！取少许鸡油鸡皮、葱姜蒜三兄弟、干辣椒二荆条备上、香菜切段
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
备配菜！土豆切大块、香菇切条、芹菜切条、脆皮椒切块
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅！倒油、鸡皮出油
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放鸡块煸炒至变色、盛出
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
热锅倒油、放辣椒、葱姜蒜、二荆条，炒。放入鸡块、生抽、豆瓣酱、甜面酱、少许糖，翻炒。放入啤酒一听，中小火煮，加入土豆块、芹菜、香菇，中小火焖煮。
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
尝味后大火收汁，放入香菜。出锅！好好品尝吧！
![吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "吃个鸡呀-鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/zzrmx0.html
