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用料
蒜叶豆腐干的做法
油稍多,炸豆腐干,注意温柔翻面避免断裂或粘锅
豆腐干微焦发胖后加水盖锅去油
可选加咸肉,最后加蒜叶拌匀
加调味料(可选生抽,蚝油,盐味精),拌匀几分钟后盛起
小贴士
豆腐干是精髓,令其微微发胖