木瓜杏仁冻

用料  

木瓜杏仁冻的做法  

1. 1、小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软

2. 2、木瓜沿着颈部切掉，用细长的小勺掏出木瓜籽；

3. 3、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；

4. 4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；

5. 5、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚，拿出来切块即可。

小贴士

1、木瓜可以放在一个小碗中，这样就不会倒了；
2、如果木瓜买的较大，可以增加杏仁露的用量。