姜汁藕
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用料
藕 | 2节 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 小片 |
蒜 | 三瓣 |
姜汁藕的做法
先将藕切薄片洗净,凉水泡五分钟,
用热水焯一下~两分钟即可。然后用凉水冲洗,必须要用凉水冲一下哦,不然影响口感
姜蒜切碎末,适量味极鲜,醋,香油,白糖,盐,拌匀,倒入碗里,和藕片拌匀。
很简单有木有。
小贴士
用沸水烫两分钟后,需要过一遍凉水,口感更佳。
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