鸡蛋冲米酒

用料  

鸡蛋冲米酒的做法  

1. 冷锅打入一只鸡蛋

2. 搅散成蛋液

3. 锅中倒入开水，边倒边搅，鸡蛋呈蛋花状，开火，待蛋液烧开关火。
   
   其实标准做法就是开水冲入鸡蛋不开火直接吃的，但是我不喜欢吃溏心蛋，同样的蛋液不烧开觉得膈应

4. 离火，加入糖，姨妈期，月子期可以加入红糖，加入酒酿或者米酒搅散。

5. 酒酿不能放在火上煮会发酸，所以要离火后加酒酿或者米酒。

6. 吃……

小贴士

1   冷锅打入一只鸡蛋
2   搅散成蛋液
3   锅中倒入开水，边倒边搅，鸡蛋呈蛋花状，开火，待蛋液烧开关火。

    其实标准做法就是开水冲入鸡蛋不开火直接吃的，但是我不喜欢吃溏心蛋，同
    样的蛋液不烧开觉得膈应
4   离火，加入糖，姨妈期，月子期可以加入红糖，加入酒酿或者米酒搅散。
5    酒酿不能放在火上煮会发酸，所以要离火后加酒酿或者米酒
吃……