冲鸡蛋茶

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本食谱仅作为自己记录用。
2017.12.27

冲鸡蛋茶不腥的秘诀：鸡蛋要放入碗中，碗放入盆中，碗中与盆中都注入热水，将碗与盆都加热。

将鸡蛋磕入热碗中加白糖打散，注入开水，闷一会。（注入开水时要沿着碗沿倒进去）

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