清蒸白鲳（老公专用食谱系列2）

用料  

清蒸白鲳（老公专用食谱系列2）的做法  

1. 鲳鱼洗净，涂抹盐，加料酒腌制15分钟

2. 鱼肚中和鱼上铺姜片，水开蒸8-10分钟

3. 取出，去掉姜片，倒掉蒸出的液体。鱼上铺切好的葱丝。

4. 小锅中加麻油，花椒油，食用油，烧热。鱼上淋蒸鱼豉油后，将热油泼在鱼身上。