特别入味又下饭的干煸肥肠
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用料
肥肠 | 250克 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 5片 |
青椒 | 4个 |
蒜 | 5瓣 |
白糖 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
八角 | 2个 |
特别入味又下饭的干煸肥肠的做法
肥肠先洗干净,然后清水下锅,大火煮,直到一根筷子可以戳穿它,我忘记拍照片了,用这个代替😁
先放油,油热之后,先把干辣椒,八角,生姜,大蒜放进去炒香,然后把切好的肥肠倒进去,中火爆炒,直到它变得有点焦黄,再放一勺老抽,一勺糖
最后把青椒放进去,大火爆炒,再放合适的盐就可以
青椒炒熟了就可以装盘,特别好吃下饭😃
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