妈妈味道♛豆沙包

从小在妈妈屁股后面看会的😊

看着看着就会了
长着长着就大了
不管走多远长多大，我们永远是妈妈手心的宝💖

用料  

妈妈味道♛豆沙包的做法  

1. 看家庭胃口情况，取适量的面，和好，放那里，等着发至两倍大

2. 红豆洗干净后，用水泡五个小时左右

3. 红豆快泡好时，
   红薯去皮切块，红枣洗干净

4. 红豆在下面，依次是红薯红枣，
   一起倒入电饭煲，水将淹没食材就够了

5. 煮粥模式，煮好后，再保温半小时（豆子更软）
   我家煮粥模式1.5h

6. 出锅后，下面可能还有一点点水，没关系的，放心
   
   擀面杖戳戳戳，戳戳戳

7. 这个步骤可以尝尝甜不甜，爱吃甜的盆友，可以在这个步骤放点白糖进去，搅拌一下。
   
   把馅端到一边放凉，这个时间该去揉面团了

8. 豆沙馅在凉的过程里，我们来弄包子皮：
   
   面团揉出气泡后，搓成条，切成小块
   
   跟擀饺子皮似的……在这不赘述😝
   
   
   

9. 我是一次性包完了才蒸。
   
   水沸腾之前，把包子放进去，蒸15-20分钟就可以，担心不熟的，可以再长五分钟

10. 一口气吃两个

小贴士

豆沙馅如果一次性用不完，别担心，冻冰箱里，下次用

馅用完了，面团还剩下了怎么办？可以蒸馒头、红糖包等