桥头排骨

借的图。下次买回排骨照着做。

用料  

桥头排骨的做法  

1. 排骨切小块，洗净血水，沥干。

2. 把全部配料倒入排骨中，抓匀，放入冰箱腌制5小时。

3. 调汁水淀粉，让排骨表面裹上水淀粉。同时起油锅，油温180°，逐个下入排骨，油炸3分钟，沥油捞起，放入干净小盆里。

4. 趁热给排骨撒上自己喜欢的烧烤料：孜然粉、辣椒粉、梅粉等，摇晃抖盆，确保每块排骨上均匀的过上料粉。开吃吧，别烫着！