营养丰富的茨菰烧肉还需米博来带给家人啦

茨菇富含维生素，食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲，家里老人身体不好，总想让他们吃健康一点，但平时也不能一直在他们身边，老人嘛就觉得自己吃每次就随意一点，也不注重营养搭配。正好家里有一台米博多功能的烹饪机，操作起来蛮方便的，就带给他们，教他们做了这道菜。米博做出来的肉质很嫩，他们也都能咬的动，这道菜的汤汁也很下饭。

用料  

营养丰富的茨菰烧肉还需米博来带给家人啦的做法  

1. 主锅中加入五花肉(切约3立方厘米的小块)500g，水500g，进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分钟/95℃/反转2档。结束后将肉冲洗干净装入主锅。

2. 加入葱段20g、姜片20g，进行煸炒，盖上锅盖和量杯。设置10分钟/140度/反转2档。

3. 加水500g、生抽20g、老抽10g、老冰糖20g、盐3g，进行炖煮。盖上锅盖和量杯。设置20分钟/140度/反转2档。

4. 结束后加上茨菇520g，盖上锅盖和量杯。设置10分钟/140度/反转2档。

小贴士

做这道菜的时候老人也不用一直站在一旁候着，按照操作弄好，就可以出厨房歇着了，不怕他们会累着，也不怕他们会吃不好。清洗也是很方便，拆卸下来用水冲干净擦一擦就好了，主要也没有油烟刺激到他们，很放心。
小贴士:1、这是一道南京家常菜，建议使用大个的茨菇，口感会更好。 2、结束后撒上小葱花装饰即可。