快手棒棒鸡（简单撕法）
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手撕鸡好吃可是撕起来总是弄得指甲里全是油。tip里介绍一个简单撕法
用料
| 全鸡腿，整鸡或鸡胸都可以 | 2只 |
| 葱 | 2颗 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 适量 |
| 芝麻酱 | 4tbsp |
| 酱油 | 3tbsp |
| 醋 | 1.5tbsp |
| 糖 | 1tbsp |
| 蒜泥 | 0.5tbsp |
| 辣椒油 | 1tbsp |
| 麻油 | 1tbsp |
| 花椒油 | 1tbsp可省 |
| 葱末 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 鸡汤或水 | 1tbsp |
快手棒棒鸡（简单撕法）的做法
鸡下水加葱姜料酒煮熟
撕成鸡丝摆盘，再用其他容器把剩下所有材料加一起调匀，浇上即可
小贴士
先用松肉锤或者擀面杖将肉打松，然后用两个叉子，叉头相对，一起往外拉撕即可
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