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产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)

来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法步骤图

花胶具有“海洋人参”之誉。富含丰富的钙、铁、锌等微量元素。对产后体虚、妇女缺铁性贫血、起到明显的辅助疗效。

用料  

乌鸡 1/4只
鳕鱼胶 50克
海参 3条
姬松茸 20克
红枣 适量
枸杞 适量
黄肉姜片 适量
适量

产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法  

  1. 海参浸泡5天,每晚换一次冷水继续浸泡,泡发比原来发头大10倍即可捞起用牙刷轻刷表面黑色物,洗净切段备用。鳕鱼胶挑选了经济实惠型,冷水下锅下姜片一起煮沸后再继续煮10分钟,捞出花胶放入冷水浸泡6小时,洗净捞起备用。

    产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法步骤图 第2张
  2. 1/4只焯水过后的乌鸡冷水下锅加姜片大火煮开。

    产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法步骤图 第3张
  3. 加入其他材料大火煮开转小火煲1.5小时。

    产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法步骤图 第4张
  4. 简单营养的滋补汤完成✅

    产后妈妈汤(花胶海参乌鸡汤)的做法步骤图 第5张
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