排骨菩米粥
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反正暖到心里去了~
用量以两人份为例:
米:1杯米=3两米,每人吃1两,即每人能装满满2碗粥~ 因此,总共2两米=2/3杯米;
用料
砂锅 | 一个 |
菩米 | 2两米=2/3杯米 |
排骨 | 10<x<20 |
水 | 煮到后面,若水少了可以加开水 |
葱花 | 少许 |
姜片 | 少许 |
排骨菩米粥的做法
将排骨和水放入砂锅中,水煮解冻,快要沸腾时水面上出现漂浮物,捞去漂浮物可去除膻味
水沸腾后加入普米,砂锅盖与砂锅留一条小缝(防止水漫出),小火煮25分钟后,加入姜片和1平勺盐(调料用的小勺子),再煮5分钟即可,吃之前倒入葱花,味道更棒噢
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