珍珠杏仁豆腐汤(转)
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转自安利皇后锅具菜谱,留存备用。
锅具:6升汤锅。
用料
珍珠粉 | 50克 |
杏仁 | 10克 |
嫩豆腐 | 80克 |
枸杞 | 2克 |
上汤 | 600毫升 |
盐 | 3克 |
葡萄糖 | 3克 |
生粉 | 1克 |
珍珠杏仁豆腐汤(转)的做法
豆腐洗净切粒,杏仁、枸杞洗净,枸杞用温水泡5分钟,杏仁用开水煮10分钟,捞起来备用。
6升汤锅注入上汤,煮开后倒入杏仁、豆腐粒煮5分钟,加葡萄糖、珍珠粉、盐调味,生粉勾芡。
撒上枸杞即可。
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