日式杏仁豆腐

熊本餐厅的大军老师教我们的一道店里的甜品，在7月的乐生活公益课堂上，就在教完炸鸡之后。

用料  

日式杏仁豆腐的做法  

1. 做事前，先把材料准备好~

2. 小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐，以小火加热，轻轻搅拌，注意不要沸腾。

3. 用冷水泡软3片吉利丁片，放在小锅里，加入40g白砂糖，搅拌至融化。

4. 一起放入搅拌机打碎。

5. 用纱布过滤出杏仁渣。

6. 放入心仪的容器中，晾凉后放入冰箱，冷藏4-6小时。

7. 完全凝固后取出，装饰巴达木片和树莓。

8. Enjoy！