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汤子面蒸饺

来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
汤子面蒸饺的做法步骤图,汤子面蒸饺怎么做好吃

用料  

汤子面
白面

汤子面饺的做法  

  1. 用时:100分钟
    和面:10分钟
    汤子面解冻,白面用70-80度热水烫至无干面粉,加汤子面和面,汤子面:白面=2:3
    醒面:30分钟
    饺子:30分钟
    蒸熟:30分钟
    凉水上锅蒸,
    肉馅:大火10分钟+中火15分钟+5分钟

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