韭菜豆腐炒鸡蛋

用料  

韭菜豆腐炒鸡蛋的做法  

1. 韭菜一小把，洗干净，甩干，切碎，备用。

2. 准备一小盒豆腐，这个豆腐3小盒一卖，我只用了一小盒。

3. 豆腐捏碎和韭菜一起混合备用。

4. 鸡蛋3个➕一小汤勺水，一起打散备用。

5. 热锅冷油下鸡蛋液，鸡蛋液稍微凝固下豆腐和韭菜。

6. 加适量胡椒盐。

7. 加适量黑胡椒颗粒，翻炒均匀即可。

8. 美味快手菜，比单独韭菜炒鸡蛋要好吃！