金针羹
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未尝试过的菜谱,供自己收集参考
用料
金针菇 | 把 |
香菇 | 4朵 |
豆腐 | 半块 |
黑木耳 | |
胡萝卜丝 | 克 |
榨菜丝 | |
金针 | |
麻油 | 1勺 |
酱油 | 1/2勺 |
素高汤 | 1碗 |
| 克 |
金针羹的做法
金针泡软、香菇切片。
豆腐、木耳切丝
金针菇洗净
加油放香菇丝炒香,再放胡萝卜丝翻炒,加酱油炒匀,加入素高汤
加入金针、金针菇、豆腐丝,木耳丝,榨菜丝煮沸。转小火煮5分钟,勾芡,撒盐,加胡椒。
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