凤凰虾仁
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凤凰虾仁 口感略微酸辣 入口非常好吃 虾仁Q弹 鸡肉嫩滑
用料
鸡腿肉 | |
虾仁 | |
彩椒 | |
淀粉 | |
盐 | |
味精 | |
蒜末 | |
姜末 | |
料酒 | |
李锦记生抽 | |
白醋 | |
李锦记辣虾鲜 | |
白糖 | |
胡椒粉 |
凤凰虾仁的做法
腌制鸡块和虾仁 放胡椒粉 料酒 淀粉 盐
彩椒切块
酱汁料调好备用 蒜末 姜末 白糖 醋 生抽 辣虾鲜 少许淀粉
炸之前 干淀粉 裹上
炸好的虾仁和鸡腿肉
把酱汁倒入锅里 煮之起稠 再把炸好的鸡肉 虾仁 倒锅里快速翻炒 即可装盘
小贴士
调好的酱汁 放少许水 下锅煮稠 倒入食材 一定要快速翻炒 以免粘锅
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