时椒炒牛肉
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用料
牛肉 | |
尖椒 | 根据个人喜好 |
小米椒 | 我喜欢辣所以加了这个 |
时椒 | 一个 |
白酒 | 少许 |
蚝油 | |
酱油 | |
鸡精 | |
盐 | |
生粉 | |
姜片/姜丝 |
时椒炒牛肉的做法
牛肉切片,用少许油、白酒、鸡精、生粉、蚝油腌制好!(图片糊了,将就看)
热锅,下油!把姜丝爆香!(第二部应该是把所有配菜切好)
把时椒尖椒小米椒一起翻炒,如果不吃辣,可以不放尖椒小米椒!翻炒过程中,适当加入鸡精、酱油,少许盐!
配菜炒的差不多的时候把腌制好的牛肉一起翻炒!
喜欢有汁的,炒差不多可以装盘时加点蚝油,可以加少许水勾芡,翻炒均匀就可以装盘了!
太香啦!酒和牛肉果然搭~
😁
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