八宝甜豆红糖糯米饭

红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。
今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。

用料  

八宝甜豆红糖糯米饭的做法  

1. 将花生与各豆洗净沥水

2. 放入炖盅，加适量水

3. 加入白糖

4. 放入电炖锅

5. 炖熟备用

6. 糯米洗净加水浸泡至涨发

7. 沥干水分

8. 放入蒸锅蒸熟，

9. 加入红糖

10. 搅拌均匀

11. 将豆与花生在碗底摆出图形

12. 铺上一半糯米饭，抹平表面

13. 铺上枣泥馅，抹平

14. 将剩下的豆在圆周摆上一圈

15. 铺上另一半糯米饭

16. 扣上盘子，放入电炖锅中蒸热

17. 出锅，翻转，扣入盘中。

小贴士

糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。
各种用料可以随自己喜好随意调整变化。