自制版桂花米露
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
自从在麦德龙买过一次苏州桥的桂花米露之后,女儿就喜欢上了这个米露,但是苏州桥确实太贵了,37元一瓶,750ml,一会就喝光了。
所以就在想有没有办法自己做出来,大致上差不多也行啊。
之前做的没有添加魔芋精粉糊,口感就没有苏州桥米露那种稠密的感觉,后来看到有在商品米露中添加魔芋粉的,正好家里有魔芋精粉,就调制成糊加在酒酿里一起,破壁机打出来的口感果然就有了稠稠的感觉。因是用生酒酿直接制成,这种米露还保留了酒酿的生物活性,从营养上来说比售卖的瓶装米露还更有益于身体。
用料
酒酿 | 5汤勺 |
魔芋精粉 | 1小袋 |
桂花 | 1克 |
凉白开 | 200ml |
自制版桂花米露的做法
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