减脂餐～满满蛋白质的茄汁巴沙鱼

用料  

减脂餐～满满蛋白质的茄汁巴沙鱼的做法  

1. 备料如上图所示。

2. 鱼改刀切厚片，西红柿切丁，金针菇用盐水浸泡，小葱香菜切沫。

3. 油热后倒入西红柿丁加盐翻炒，这样更容易出汁。

4. 熬出汤汁后加入耗油，番茄酱，白胡椒，一点点水。

5. 待西红柿块逐渐减少时加入洗干净点金针菇，盖盖中火焖二分钟。

6. 放入鱼片，调小火焖三分钟，撒上葱花香菜即可出锅。

7. 减脂期可以多吃点一道食物，美味营养，关键还不长肉肉。

小贴士

金针菇可以不放，也可换成自己喜欢的配菜，种类尽量单一，不然会遮住茄汁的香味。
在减脂期，调料可以适量减少，也是很好吃的哦。