纯素土豆泥

无意间也是在平台上发现的，只是把配方研究了一下改成纯素无蛋奶的，结果确意外的很好吃，感觉既营养又好吃好做，所以分享给大家，为素食菜谱多一个选择

用料  

纯素土豆泥的做法  

1. 土豆削皮切块

2. 土豆上锅蒸30分钟左右，蒸的久一点压泥会轻松一些。煮熟以后压泥，然后加入盐和椰奶搅拌均匀，装入盘中。

3. 荷兰豆洗干净，用开水煮一两分钟，捞起装盘。

4. 调酱汁，玉米淀粉，油，酱油，黑胡椒粉，清水全部倒入碗里调匀，加入锅里一直搅拌，煮开后变浓稠就可以了。

5. 土豆泥淋上酱汁，就可以了。

小贴士

这是一道既营养又好吃简单的菜。