纯素红豆酥
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此小点心被定义成我的终极目标，昨日小伙伴来找我饮茶，便作此甜点招待，第一次哦，很成功
用料
| 低筋面粉 | 1∕2杯 |
| 植物油 | 1∕2杯 |
| 中筋面粉 | 1杯 |
| 红豆 | 1杯半 |
| 白糖 | 1∕2杯 |
| 水 | 适量 |
纯素红豆酥的做法
油皮：中或低筋面粉1杯，植物油1/4杯，水1/4杯，和匀成团
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油酥：低筋面粉1/2杯，植物油1/4杯，和匀成团
红豆馅：红豆一杯半，加水一杯半泡一宿，高压锅煮半小时，加白糖1/2和匀，用勺子压碎，我没有去皮
油皮擀成条，切成片；油酥团成小球
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油皮擀成片包裹油酥球
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压饼擀舌状，再卷起，再重复此动作一次
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擀成接近方形；包裹豆沙馅
![纯素红豆酥的做法步骤图，纯素红豆酥怎么做好吃 第6张]( "纯素红豆酥的做法步骤图，纯素红豆酥怎么做好吃 第6张")
封口，口朝下，放入烤盘码好，烤箱预热5分钟，中层185度烤25分钟
![纯素红豆酥的做法步骤图，纯素红豆酥怎么做好吃 第7张]( "纯素红豆酥的做法步骤图，纯素红豆酥怎么做好吃 第7张")
小贴士
红豆馅可放锅里略炒过，加上桂花糖；和面时也可多加点水和油，烤箱温度略高些，这样会更酥脆；烤箱温度根据情况可略有调整；
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