纯素 抹茶红豆酥

用料  

纯素 抹茶红豆酥的做法  

1. 💡将所有材料放入厨师机打至9成筋👆

2. 💡可拉出柔软的透明薄膜，9成筋啦👌

3. 💡分成2个面团，擀成长方形39*19👆放烤盆上，冷冻1小时定形⏰

4. 💡面团冷冻完擀成30*16.放入酥心，折叠，开酥2次擀至55cm，最后擀至40cm，往下卷紧实，冷冻10分钟定形⏰

5. 💡面团定形好后每个切成1cm厚，擀成小圆包上红豆沙馅，搓圆👆👆👆

6. 💡做了两个颜色✨✨✨
   

7. 💡烘烤啦：上火180下火160，25分钟⏰

8. 💡出炉啦✨✨✨烤到微微上色即可👌
   层层出酥😋😋😋

小贴士

✨冬夏季温度不同，冷冻时间根据实际情况调整；
✨每款烤箱温度不同，烘烤时间根据实际情况调整；