三色椒炒肉
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北方这个季节会有多种新鲜蔬菜开始上市,去逛菜市场的时候碰见一个大爷在卖自己家种的菜椒,虽然外形不太好看,但是这个菜椒不仅是有机蔬菜还有红、橙、绿三种颜色,买回家做了三色椒炒肉,我用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,它采用经久传承的独特小榨风味物理压榨技术,完好的保留了菜油的营养和纯香,用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做这道肉炒三色椒色、香、味俱全,是超级简单又美味的快手家常菜。
用料
红菜椒 | 1个 |
青菜椒 | 1个 |
橙菜椒 | 1个 |
猪肉 | 30g |
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 | 15g |
盐 | 少许 |
蒜 | 少许 |
生抽 | 适量 |
三色椒炒肉的做法
准备好食材。
菜椒全部清洗干净去掉里面的种子切成小块备用,大蒜切成片状备用。
锅内倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
放入蒜片爆出香味倒入猪肉片翻炒至变色。
加入适量的盐翻炒至菜椒断生。
生抽倒入锅中翻炒1分钟左右关火。
装盘食用即可。
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