夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶汤具有养肝明目、软化血管等保健功效。
潮汕肉丸是我比较爱的一种打汤用的食材,肉丸一定要买到正宗的潮汕肉丸打汤才好吃。
枸杞叶吃起来微微有点苦味,但不明显,我比较爱这种味道,解腻非常好。
用料
枸杞叶 | 看个人喜好 |
潮汕肉丸 | 适量 |
盐 | |
油 |
夏日解腻首选:枸杞叶肉丸汤的做法
新鲜枸杞叶洗净
热锅下油,油不用放太多,一点点就好,汤放太多油会很油腻,失去了清爽的味道
油锅加水
水烧开后加入洗净的潮汕肉丸
当肉丸漂浮在水表面时即代表肉丸已经煮熟了,可以下枸杞叶
适量盐调味,盐也不用太多,夏天喝汤本来就是解腻的一种方法,如果汤做的太重口不但不解腻反而会使胃口更差
好啦,枸杞叶肉丸汤就做好了
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