西红柿鱼丸汤
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用料
西红柿 | 个 |
鱼丸 | 个 |
蘑菇 | |
鸡蛋 | |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
香菜 | |
盐 | |
醋 | |
胡椒粉 | |
西红柿鱼丸汤的做法
将西红柿洗净后用开水烫一下,去掉外皮。
热锅冷油,加入葱花,姜丝,西红柿翻炒。
西红柿炒出汁后,加水(冷热水皆可)。
水开之后,加入鱼丸。蘑菇、鹌鹑蛋(可放可不放)。
碗中备好香菜,盐,胡椒粉,少许醋。
鱼丸飘上来之后,打入蛋花。
搞定啦~美味~
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