娘惹课衍生
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香茅草罗非鱼,这个不是菜谱,是娘惹课的衍生,为了让大家把手头多余的香茅草边角料用完而特意做的一个菜谱,请不要喷。
用料
罗非鱼 | 1条 |
娘惹排骨酱 | 大约100克 |
蒜片 | 适量 |
姜片 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
红葱头片 | 适量 |
娘惹课衍生的做法
罗非鱼从背上开刀,一片二,腹部不要断开,去除内脏,洗干净
把课堂上排骨的用料一起抹到鱼上,腌制20分钟
香茅草叶子部分,洗干净(洗的时候要注意,叶片边缘还是比较锋利的,要小心别划伤手)放在烤盘上,抹一点油
240度,烤20分钟。
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