娘惹咖喱炒Udon

娘惹万能咖喱酱延伸之（四）
请参考娘惹万能咖喱酱制作：


小白鼠特喜欢吃辣，二人在家，就地取材，顺便清理冰箱里的剩余食材……。
可以和小白鼠玩辣的酱料做食物，哪怕简单的一道，他都会很享受。
总之比市售包装即食面还要好吃，还有更营养、干净卫生😋😋😋

用料  

娘惹咖喱炒Udon的做法  

1. 材料准备：
   1。娘惹万能咖喱酱
   2。切段长菜心
   3。过水沥干Udon
   4。冷藏鱼汤
   5。切块烧肉
   6。砂糖、海盐
   7。大葱切丝、鲜红辣椒切片、豆干切条状、红萝卜切小片和青葱切长段。

2. 1。大葱入锅，下点油，中火炒软炒香。
   2。下豆干拌炒。
   3。下红萝卜炒一会，再放烧肉炒匀。
   4。下娘惹咖喱酱拌炒一下。
   5。下鱼汤。
   6。煮沸。
   7。下Udon 拌炒至汤汁浓稠入味。
   8。下菜心再拌炒均匀。
   9。撒下青葱与鲜红辣椒拌匀，盛盘。
   📍没下调味。

3. 别煮过了，Udon 软Q入味即可。

4. 简单操作、美味上桌😋😋😋

小贴士

📍
1。因为烧肉有味道+咖喱酱=味道足夠了。
2。重口味，可以适量加入少许盐和糖调味。
3。超级懒人餐，容易准备。