娘惹咖喱羊肉

娘惹万能咖喱酱延伸之（五）
请参考娘惹万能咖喱酱制作：


老白鼠今天买了法棍面包，昨天又买了羊肉，就这样组成了一个简单的晚餐！

用料  

娘惹咖喱羊肉的做法  

1. 材料准备：
   1。羊腿肉切片状
   2。清水
   3。娘惹万能咖喱酱
   4。减脂盒装椰浆
   5。咖喱叶片
   6。孜然粉
   7。桂皮
   8。八角
   9。孜然籽
   10。丁香
   11。海盐
   12。砂糖
   

2. 1。冷锅放入丁香、八角和桂皮，下点油，中火拌炒至出香味。
   2。加入咖喱叶片炒至出味。
   3。下羊肉片炒一分钟。
   4。下娘惹万能咖喱酱慢慢拌炒均匀。
   5。少许椰浆慢慢加入拌炒至吸收，再加入椰浆慢炒至完成。
   6。加入孜然粉和孜然籽拌均，我有加入50克的清水至稠度适中，中小火煮开至羊肉熟透即可。

3. 试味道，不夠味，可以适当加入海盐和砂糖。（我没加，味道辣度刚好）

4. 搭配切片的法棍面包当晚餐。

5. 喜欢这样吃，超美味！😋😋😋

小贴士

简单准备。