虫草花山药汤

用料  

虫草花山药汤的做法  

1. 棒骨凉水下锅去血水，虫草花冲洗一下（不要泡浸），热水开锅后放入棒骨，虫草花，姜片大火烧开，小火慢煮。

2. 山药去皮后泡水里待用，汤煮一个小时后，加入山药，再煮半小时，盛出后加入盐调味，完成。

小贴士

山药去皮需戴上一次性手套，不小心粘上山药粘液，用白醋洗一下止痒。