山药虫草花鸡汤

用料  

山药虫草花鸡汤的做法  

1. 土鸡洗净 冷水下锅，放3姜片，料酒，水开再煮3分钟焯水备用。

2. 土鸡放入炖锅，加入3姜片，山药和虫草花放入开水炖两小时。

3. 出锅前十分钟放入枸杞子继续炖煮，最后放入盐调味，最后撒少许胡椒粉即可。