草莓夹心的奶油心意

小W的蛋糕是想起来就感动到落泪的蛋糕。吃一个人手做的甜点，就像是看见那个人的心一样。
她教得又谦虚又毫无保留，我只学会了最好吃和最简单的草莓奶油夹心。可以配松饼，可丽饼，手指饼，海绵蛋糕。或者配一杯绿茶，就很美妙。

用料  

草莓夹心的奶油心意的做法  

1. 奶油和十分之一重量的糖粉，放进盆子里，在Kitchen Aid里面打。打的时候一开始慢速，然后加快，盆子表面蒙块厨房巾，不然奶油飞溅，头发也白了。
   看着点，到了表面有明显纹路，倾倒四十五度缓缓移动，就是好了。你买到的奶油包装盒表面一定配一张打好的奶油长什么样，按图索骥即可。

2. 草莓切块，加入打好的奶油，拌匀。非常适用于安慰孩子下学回家的胃，和起了雾不晴朗的心。