小炒牛肉（大众家庭版）
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![小炒牛肉（大众家庭版）的做法步骤图]( "小炒牛肉（大众家庭版）的做法步骤图")
用料
| 牛肉片,料酒，胡椒粉，盐，淀粉，食用油 | |
| 蒜，米椒，泡姜，青红椒，盐,生抽，鸡粉，葱段 | |
小炒牛肉（大众家庭版）的做法
1.牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；
2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；
3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；
4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；
5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
小贴士
超快，没难度！！
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