Potage Parmentier《马铃薯🥔浓汤》
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用料
| 土豆🥔 | 1公斤 |
| 葱白 | 4段 |
| 洋葱🧅 | 1个 |
| 香芹 | 几根 |
| 黄油🧈 | 100克 |
| 鸡🐔高汤 | 1.5公升 |
| 全脂牛奶🥛 | 250毫升 |
| 去边白吐司 | 2片 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
Potage Parmentier《马铃薯🥔浓汤》的做法
浓汤制作：
*葱洗净，切片，土豆🥔削皮，切块，🧅洋葱香芹切碎备用
*汤锅中放入40克黄油🧈融化，加入葱白和洋葱🧅炒香，中火🔥10分钟，加入土豆🥔，倒入高汤和牛奶🥛，撒上盐🧂，胡椒粉，小火慢炖25分钟
最后加工组合：
*面包🍞丁煎黄沥油备用
*料理机加入土豆浓汤和60克黄油🧈搅打
*汤放入保温茶壶中
*享用时倒入浓汤至盘中，撒入面包🍞丁，撒香芹碎即可
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