红豆南瓜糯米丸子

多雨季节，我们可不要错过古人眼里的祛湿“神器”——赤小豆。赤小豆最主要的功效，是利水湿，消水肿。尤其在湿气缠身的春末，更少不了它。喜欢的记得收藏，可以在家做做看哦！

用料  

红豆南瓜糯米丸子的做法  

1. 赤小豆洗干净，泡水4小时以上，再煮熟煮软

2. 南瓜去皮蒸熟

3. 碾碎成南瓜泥

4. 加糖搅拌均匀

5. 糯米饭分几次加入搅拌

6. 搅拌均匀

7. 制成小汤圆

8. 赤小豆熟后盛碗里，再把小汤圆煮熟（浮起来即可）倒入盛赤小豆碗里