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【豆泡塞肉】一口一个,好吃又下饭。

来源:菜肴屋 阅读:1.69W 次
「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图

豆泡塞肉是一道以豆泡、瘦肉为主要食材制作的美食,营养丰富,味道咸鲜,回味无穷。

金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!

用料  

猪肉 600克
油豆泡 16个
嫩豆腐 1块
胡萝卜 1根
香菇 4朵
1根
1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
1小勺
胡椒粉 1小勺
香油 适量
蚝油 2勺

【豆泡塞肉】一口一个,好吃又下。的做法  

  1. 1.材料:猪肉,油豆泡,嫩豆腐,胡萝卜,干香菇,葱
    调味料:料酒,生抽,盐,胡椒粉,白砂糖,香油,蚝油
    刀具:金娘子锋钢大菜刀
    (猪肉剁成末,葱切末,提前泡发干的香菇切丁,胡萝卜切丁。)

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第2张
  2. 2.把猪肉末,嫩豆腐,香菇丁,萝卜丁导入碗中,下入半勺料酒,一勺生抽,一小勺盐,半勺白糖,适量胡椒粉抓拌均匀,最后加入点香油,腌制10分钟。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第3张
  3. 3.豆泡切开一面,把里面掏空,将肉馅塞入里面装盘备用。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第4张
  4. 4.起锅烧水,水开放入豆泡,盖上锅盖12分钟。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第5张
  5. 5.起锅做调味汁,下入半碗清水,两勺蚝油,一勺生抽,一勺香油,一小勺白糖,煮开后备用。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第6张
  6. 6.把调味汁淋倒蒸好的豆泡上面,撒上葱花。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第7张
  7. 7.这道豆泡塞肉就已经制作完成啦!一口一个,好吃又下饭。

    「豆泡塞肉」一口一个,好吃又下饭。的做法步骤图 第8张

小贴士

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