营养汤---菠菜猪肝汤

这个汤呢！

好久都了解到了，就是没机会做。

因为要新鲜的猪肝，还得小美想喝汤的时候。

天时地利人和嘛！！

心情好才会做出美食呢！


心情不好也会有惊喜的，有时随便弄弄，就能成就经典。


菠菜和猪肝都是很营养的食物，具体的亲可以百度哦。

小美就不在这里详细介绍啦。

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用料  

营养汤---菠菜猪肝汤的做法  

1. 猪肝切片，用生粉、酱油、料酒腌制均匀。

2. 菠菜切段，取一干净锅把适量的水烧开，放入菠菜烫1-2分钟捞出，

3. 枸杞用清水泡发。

4. 就用汤菠菜的水，同样把腌制好的猪肝汤至变色（1-2分钟）捞出。

5. 再取一干净锅，注入清水，放猪油（食用油）和姜片在里面烧至沸腾，沸腾以后加入盐、鸡精调味。

6. 这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。

7. 下菠菜，关火即可。

8. 成品欣赏

9. 成品欣赏

10. 成品欣赏

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小贴士

1、  长叶菠菜从中间切一刀，短叶的可以不切。
2、  煮第一遍猪肝的时候，可以在水里面多放几片姜片，去味。
3、  第一遍猪肝煮好之后，捞出来，要把煮猪肝出来的浮沫滤掉，只留猪肝。

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