减脂增肌 | 照烧比目鱼

照烧比目鱼（海蓝澜）
 
家有健身人士和长身体的小朋友，餐桌上总少不了鱼。一直在山姆买的这款格陵兰深海比目鱼，肉质鲜嫩多汁，随便煎煎就很好吃。这次换个照烧的做法，简直好吃的要晕过去。这种优质蛋白满足全家人的需要，好吃又美味。
 
格陵兰比目鱼生长在无污染的海域，鱼肉纹理清晰可见，肉质洁白细腻。因为它的捕捞管理十分严格，基本上欧洲地区捕捞的格陵兰比目鱼，大都通过了MSC可持续渔业认证。

MSC是海洋管理委员会的简称，致力于保护海洋渔业资源。包装上有MSC小蓝鱼标识的海产品都来自于可持续认证的渔业源头。以后买海产品要认准这个蓝色的小鱼标识，除了品尝海鲜味道的鲜美，还可以支持海洋资源保护。

比目鱼冷冻化开，要用厨房纸吸干水分。煎的时候用中火，上色即可浇汁啦。

用料  

减脂增肌 | 照烧比目鱼的做法  

1. 食材，格陵兰比目鱼

2. 肉质洁白细腻

3. 少许油加热，放入比目鱼

4. 两面煎上色

5. 味醂，酱油，糖混合，加入锅内

6. 反复浇汁在鱼上

7. 直至汤汁浓稠

8. 配菜略炒盛出

9. 摆盘

10. 美美哒

11. 特别好吃

12. 完美

小贴士

一面定型再翻面