《任性厨房》四斋蒸鹅心
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![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图")
以后再有妹子对你说四斋蒸鹅心，你就能回答：想吃吗，我会做啊
用料
| 鹅心 | 5个 |
| 豆皮 | 一张 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莴苣 | 半根 |
| 蟹味菇 | 半扎 |
| 姜 | 适量 |
| 拌酱 | 适量 |
《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法
备料（跑遍半个城都买不到鹅心就只好用鸡心代替了）
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第2张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第2张")
鹅心（鸡心）对半切，洗赶紧残血，加姜，焯水
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第3张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第3张")
胡萝卜、莴苣切片，蟹味菇切根洗净
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第4张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第4张")
豆皮也切片
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第5张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第5张")
豆皮码盘底，上面一圈铺上其他蔬菜
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第6张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第6张")
焯好水的鹅心（鸡心）拌上自己喜欢的酱，推荐饭扫光，我用的是自制的洋葱酱
上锅，大火蒸10分钟
![《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第7张]( "《任性厨房》四斋蒸鹅心的做法步骤图 第7张")
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