任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤
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食物是实现梦想的力量。
立冬做的汤,喝了很暖
用料
茶树菇 | 13克 |
姬松茸 | 13克 |
花菇 | 13克 |
枸杞 | 7克 |
红枣 | 7颗 |
姜 | 8片 |
鸽子 | 1只 |
任性厨房丨茶树菇姬松茸鸽子汤的做法
备料
菌类食材一起浸泡,姬松茸浸泡30分钟,茶树菇、花菇浸泡2小时(反复挤干水分),茶树菇要剪根
枸杞、红枣冲洗即可
锅里加水,放一半姜片,将鸽子焯水
所有材料放入炖锅,倒入剩余姜片,加2升清水。
大火煮开,转小火煮2小时左右,加盐出锅
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