任性厨房丨椰汁桃胶皂角米羹
来源:菜肴屋 阅读:1.92W 次
天气干冷,皮肤干燥
就想吃点润润的东西,于是就炖了一锅胶质满满的甜羹
至于说效果怎么样。嘿~好吃就够啦
用料
桃胶 | 15克 |
银耳 | 14克 |
皂角米 | 10克 |
枸杞 | 7克 |
红枣片 | 10克 |
冰糖 | 适量 |
椰汁 | 500毫升 |
任性厨房丨椰汁桃胶皂角米羹的做法
备料
桃胶提前24小时冷水浸泡(水量要多),每12小时换水,清除杂质。用的是今年的新胶,只泡了12小时。
皂角米和银耳提前12小时浸泡。
泡发完成
枸杞与红枣片简单冲洗。
所有材料放入锅内,加适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟左右加入椰汁、冰糖,大火煮沸,冰糖全融化后就能出锅
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