椰汁桃胶皂角米银耳糖水

用料  

椰汁桃胶皂角米银耳糖水的做法  

1. 桃胶提前一晚上泡发，再细心去除里面的杂质

2. 皂角米冲洗干净，也是提前一晚上泡水，泡水的水可不用倒掉

3. 银耳，百合提前两个钟泡发，银耳泡发后去蒂，撕成小朵，再泡二十分钟，滤干备用

4. 我用的是高达椰浆，关火前放，煮开即可

5. 银耳.桃胶.皂角米.百合全部放入锅内，加入清水，我用的是砂锅煮，因为个人比较喜欢砂锅熬出的味道，大火煮开后小火熬，大约一个钟，放枸杞，再放冰糖，椰浆，然后关火，盖盖子，十分钟后开吃，为什么等十分钟呢，因为砂锅关火后还有余热，可以把椰浆的味道渗进糖水里，喝着是又滑又香，满满的胶原蛋白😛(可以用炖盅，全部材料一起放进去，慢火炖三小时，好了放冰糖)

6. 可趁热喝，也可放凉后进冰箱冷藏再食用，皂角米软糯有质感，桃胶和银耳炖出胶，夏天放入冰箱再饮用，冰凉滑爽，椰香味浓，满满的胶原蛋白✌️✌️