花胶肉糜炖虫草花汤

下周四就是谷雨咯, 春季的最后一個節. 这段时间气候变化多端, 早晚温差还是比较大的, 需要记得添衣保暖.        
饮食方面以补血益气、祛湿利水为主. 几位友人家中的小盆友们不喜欢吃虫草花蒸鸡或排骨等蒸菜, 唯独喜欢饮汤, 顺此思路, 在此推荐一款适时汤方 - “花胶肉糜炖虫草花汤”. 此汤除补血益气、祛湿利水外, 还能提高免疫力和满满的胶原蛋白喔.✌🏻😬

用料  

花胶肉糜炖虫草花汤的做法  

1. 肉碎再稍剁细一些成糜, 虫草花, 花胶, 枸杞, 红枣, 姜洗净 备用.

2. 肉糜垫底, 铺在炖盅底部, 铺上其它材料, 注入温水/凉开水;

3. 慢炖3小时, 即可饮用.

小贴士

1. 肉要剁得细碎, 这样炖出来的汤更浓厚.
2. 如果小盆友喝, 可以用鲜淮山代替花胶. (小孩不要涉足滋补品😛)