糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出
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用料
| 糯米约200克（至少侵泡4小时以上） | 排骨300克 |
| 料酒 生抽 蚝油 | 姜 老抽适量 |
| 蒸菜：香菇 金针菇 | 彩椒 |
| 蒜末 芹菜末 | 生抽蚝油 |
| 橄榄油 |
糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法
先用5分钟/50度/速度5将排骨洗干净
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第2张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第2张")
将洗干净的排骨和所有调料放入主锅 4分钟/120度/小勺 爆香排骨（所有调料没写重量 按个人喜爱随意调整）
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第3张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第3张")
然后倒入泡好的糯米⚠️沥干水分 将排骨和糯米10秒/速度2.5搅拌
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第4张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第4张")
将搅拌好的糯米排骨倒出 我在蒸排上铺了菜叶 也可以直接倒入碗或盘子⬆️蒸
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第5张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第5张")
同时另一个蒸屉放入切好的菌菇和彩椒 时间设定60分钟/V/小勺
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第6张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第6张")
菜蒸熟后 用蒜末芹菜末蚝油生抽橄榄油3分钟/120度/速度1 爆香 淋在蒸菜上 搅拌均匀即可
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第7张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第7张")
插入蝴蝶棒8分钟/V/小勺 煮了一锅小白菜鱼丸汤
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第8张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第8张")
一锅出的主食 肉 菌类都有了 再来锅蔬菜汤 完美✌️
![糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第9张]( "糯米排骨饭 蒸菌菇一锅出的做法步骤图 第9张")
小贴士
糯米过夜泡口感会更好一些
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