拆蟹粉

做蟹粉不用拿很大很贵的蟹做 取用大闸蟹当季时购买一些质好价有
优的做就行 这次我选的是5元一只的小蟹 非常肥美

用料  

拆蟹粉的做法  

1. 蟹入锅 加入淹没其身的水 大火煮开 再煮8分钟即可

2. 捞出备用

3. 拆腿肉

4. 拆黄 和肉

5. 拆完还是完整的一只蟹

6. 拆下的蟹肉备用做菜

7. 小工具  蟹三件